新鮮なホルモンを厳選して仕入れています。
ホルモンの魅力は、ぷりぷりの食感だけではありません。噛むほどに旨味が広がり、脂の甘さもしっかり感...
今日は焼きうどんの気分、という方も多いのではないでしょうか
夕凪名物のホルモン焼きうどんは、もちもちの麺に秘伝のタレがしっかり絡む一皿。香ばしく焼き上げたホ...
梅雨入りして、じめじめした日が続きますね☔
そんな日は、鉄板の前で一杯いかがでしょうか。ホルモンとキムチを豪快に焼き上げる人気の鉄板メニュー...
名物ホルモン焼きうどん
鉄板の上でじっくり焼き上げることで、麺にタレの旨味がしっかり絡みます。コチュジャンと米麹味噌を合...
一本一本、店内で丁寧に串打ちしています。
仕込みは地味な作業ですが、このひと手間が食感や焼き上がりの違いにつながります。鉄板の前で焼き上げ...